Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkende kok, die onze museumpark bezoekers, party- en congresgasten verrast met het beste van onze bioligische keuken.
Wij zijn op zoek naar jou! Als zelfstandig werkende kok bij Museumpark Archeon werk je aan culinaire ervaringen en bereidt overheerlijke gerechten in onze restaurants. Je zorgt ervoor dat tijdens de openingsuren van het park en de speciale events alle culinaire details kloppen.
Werktijden zijn in overleg en veelal overdag, af en toe in de vroege avond.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Voorbereiden van gerechten en ingrediënten
- Bewaken van de kwaliteit en versheid van producten
- Bereiden van gerechten volgens onze menukaart en buffetten
- Naleven van HACCP- en Arbo-richtlijnen
- Ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen
- Meedenken over vernieuwingen op de menukaart
- Aansturen en begeleiden van junior keukenmedewerkers en leerlingen
Wie ben jij?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding (MBO-niveau 3 of hoger)
- Bij voorkeur ben je in het bezit van een SVH-leermeester diploma
- Je bent gepassioneerd over koken en streeft altijd naar perfectie
- Flexibiliteit is je tweede natuur; je vindt het geen probleem om ’s avonds, in weekenden en op feestdagen te werken
- Je bent stressbestendig, zelfstandig en betrouwbaar
- Je volgt de laatste trends en ontwikkelingen in de gastronomie
Wat bieden wij jou? Bij Archeon werk je op een unieke locatie waar geschiedenis tot leven komt! Naast een marktconform salaris volgens de AVR dagrecreatie & toerisme, bieden wij een prettige werkomgeving en een kans om deel uit te maken van een enthousiast team. Deze vacature is voor een fulltime functie (parttime mogelijkheden in overleg).
Solliciteren? Ben jij de kok die wij zoeken? Stuur dan je sollicitatie met cv en motivatiebrief naar personeelszaken@archeon.nl o.v.v. Sollicitatie Zelfstandig Werkend Kok. Overtuig ons waarom jij perfect past bij ons team!
